In samenwerking met Erich Prins organiseer ik met regelmaat proeverijen.
De eerstvolgende proeverijen zijn op 21 April en 12 Mei, wees er snel bij want vol is vol!

Het proefpakket wordt met zorg samengesteld, passend bij het seizoen en de gerechten die daarbij horen. Maakt u deel uit van een groep mensen die goede wijn wel waardeert en benieuwd is naar nieuwe smaken, neemt u gerust eens contact met mij op voor de mogelijkheden.  
De bedoeling van onze proeverijen is op een ontspannen wijze kennis te maken met de wijnen, er worden ook diverse hapjes verzorgd zodat u meteen een idee heeft waarmee u dit zelf kan combineren.

Voor meer informatie over Erich Prins kijkt u op www.proefnapje.nl.

U kunt hieronder een stukje geschiedenis bekijken van de wijnleveranciers waarmee ik werk.

Brandvlei Worcester Cellar - BC wines
 
Brandvlei Cellars is opgericht in 1955 en lag oorspronkelijk naast de Brandvlei Dam. In 1974 werd de Kelder verplaatst naar zijn huidige positie in de mooie Breede Rivier Vallei. De benaming Brandvlei is geruime tijd gebruikt  in de regio rondom de warmwaterbronnen.BC beschikt over meer dan 1200 ha wijngaarden.
De nieuwe aanplant bestaat vooral uit Sauvignon Blanc, Pinotage, Cabarnet Sauvignon, Merlot en Shiraz, omdat deze bodem en stenen terrassen in Karoo zich vooral leent voor de productie van deze kwaliteitswijnen. Op ongeveer twee uur rijden van Kaapstad ligt Worcester.  Een lieflijk klein plaatsje, bekend  en gewaardeerd om zijn wijn productie en het onderwijs aan blinden en slechtzienden. In 2005 heeft men zelfs een wijnfles met braille opschrift op de markt gebracht met in de hals van de fles gebrand: 100% Worcester. Dit is uniek in de hele wereld.
 
Worcester, met negentien werkzame coöperaties, levert jaarlijks een kwart van Zuid-Afrika’s totale wijnproductie. Het is tevens de streek waar de meeste brandy gemaakt wordt. Hier is ook het KWV Brandy Cellar, de grootste ter wereld, gevestigd.
Op de route naar Worcester van Kaapstad vind je de stad van Rawsonville, omgeven door wijngaarden die tot ontplooiing komen in de vruchtbare bodems, die een uitstekende afvoer hebben omdat ze rusten op een bed van rivier stenen en op de omliggende kleihellingen. Er zijn ongeveer 13 wijnkelders op een straal van 10 kilometer.
 
Beekhof Trading Co - Private Label
 
Wendy Burrdige heeft in opdracht voor ons twee wijnen gecreëerd waaronder de Black Stallion - Cabernet Sauvignon 2008 en de Vintners Reserve - Pinotage 2006.
 
Deze wijnen komen van de bekende wijngaard Steenberg die Wendy de kans heeft gegeven om deze wijn te maken en voor ons, onder eigen label te bottelen.
Wij zijn er trots op ons eigen label en laten u graag kennismaken met deze zeer exclusieve wijn.

Eaglevlei Winery

Eaglevlei  is een niche-boetiek wijnmakerij gelegen in de wijnstreek Stellenbosch. Vlak bij de N1 snelweg naar Paarl heeft Eaglevlei een vijftig hectare die geschikt is voor het maken van rode wijnen. De achterliggende filosofie: het produceren van fijne, onderscheidende regionale wijnen die elegant en assertief zijn( met heerlijke fruit aroma’s) en goed drinken. Eaglevlei wijnen worden gewaardeerd in de top vijf van Zuid-Afrika. De benaming stamt af van de eenzame “Fish Eagle”(adelaar) welke een vier hectare land bezet op de boerderij. De eerste wijn werd geproduceerd in 1997 welke meteen 4 sterren waardering heeft gekregen in de Zuid-Afrikaanse wijn credit rating. Deze rating is tot op de dag van vandaag behouden gebleven. De kwaliteit van de wijnen wordt gewaarborgt door een samenwerking in teamverband. Het kenmerkende label (hartvormig) toont de liefde die men heeft voor het vak. Tevens is de gestileerde vorm van de adelaar net als een leeg glas, dit heeft als achterliggende gedachte “de leegte te vullen met een goede Eaglevlei-wijn”. 

Knorhoek Wine Estate

De wijngaarden van Knorhoek zijn gelegen op 200-380 meter boven de zee op een zacht hellende uitloper van de Simonsberg. Deze maken deel uit van het wereld bekende Stellenbosch wijngebied.
Met zijn kenmerkende rood eiken bladgronden en de gunstige aspecten (warme noordelijke hellingen voor traditionele rode cultivars, en overzees windgekoelde westelijke hellingen voor langzaam rijpend wit), is Knorhoek ideaal gelegen voor het kweken van fijne wijnen.
De estate beslaat momenteel 105 hectare aan wijngaarden, waarvan 85% met geautomatiseerde druppelbevloeiing wordt verzorgd. De aantrekkelijke oude wijnkelder wordt goed onderhouden om de uitstekende kwaliteit van wijnen te handhaven.
Slechts 15% van de druivenproductie wordt geselecteerd voor de wijnen met het label Knorhoek. De resterende 85% wordt verkocht aan bekende wijnmakerijen. Het resultaat, constante hoogwaardige kwaliteitswijnen.
 
Major's Hill Vineyards; “Wines true to the cultivar character of the grapes from which they came”.

De wijnen vanuit het Robertson gebied in de West Kaap van Zuid-Afrika is hard op weg een van de belangrijkste wijnproducerende gebieden van het zuidelijk halfrond te worden.
 
De wijnestate van Major's Hill is gelegen in het centrum van de Robertson wijn route. Het klimaat is perfect voor de oogst van witte druiven door de koele zeewind en de rode druiven gedijen prima door de ideale klimatologische omstandigheden in de Robertson Vallei.
 
Welke wijn u ook kiest van Major's Hill, u zal aangenaam verrast zijn door de smaak en het aroma van perfect uitgebalanceerde wijnen.
 
Lindhorst Wijnen

In 1996 hebben Mark en Belinda Lindhorst deze wijngaard van 18 hectare overgenomen. Zij hebben met behulp van hun team en wijnmakers Cathy Marshall en Ernie Wilken een flinke groei doorgemaakt.
Het gebied in de Paarl is ideaal voor Shiraz en andere rode wijnen. 
De productie is gelimiteerd, en komt uit op ongeveer 4000 flessen per jaar.
Enkele geselecteerde exclusieve restaurants in Zuid-Afrika, Europa en de Verenigde Staten en wij zijn dan ook bijzonder verheugd dat wij voor de Nederlandse markt, België en Duitsland de alleen rechten hebben om deze wijnen te mogen importeren.
De druiven worden vroeg in de koele ochtend beoordeeld, geselecteerd en met de hand geplukt. Alleen de rijpe druiven worden geslecteerd. De kwanititeit van productie wordt doelbewust laag gehouden om de kwaliteit te blijven verzekeren.
In de wijnopslag wordt de temperatuur van de druiven zorgvuldig gecontroleerd met behulp van de modernste techniek. 
De fijnste eiken vaten worden gebruikt om er zeker van te zijn dat de Lindhorst wijnen aan alle kwaliteitseisen voldoen.