Deze wijn is gemaakt van de Sauvignon druif. Deze groeit op grote hoogte en rijpt langzaam onder koude (frisse condities). Deze wijn heeft een heerlijke frisse geur van tropisch fruit met een tikkeltje gras, asperges en fruit.
Smaakt prima bij zachte geitenkaas, schelpdieren en witte vis en salades. Maar ook heerlijk om zo te drinken.