Wijnen

Over Knorhoek - Stellenbosch
De wijngaarden van Knorhoek liggen 200-380 meter boven de zee op een zacht hellende uitloper van de Simonsberg, en maakt deel uit van het wereld bekende Stellenbosch wijngebied.

Met zijn kenmerkende rood eiken bladgronden en gunstige aspecten (warme noordelijke hellingen voor traditionele rode cultivars, en overzees windgekoelde westelijke hellingen voor langzaam rijpend wit), is Knorhoek ideaal gelegen voor het kweken van fijne wijnen.

De estate heeft momenteel 105 hectare wijngaarden, waarvan 85% met geautomatiseerde druppelbevloeiing wordt geregeld.
In de loop van de laatste 6 jaar heeft Knorhoek behoorlijke veranderingen ondergaan. Door meerdere ziektes zijn wel 60 ha. opnieuw beplant.
De aantrekkelijke oude wijnkelder wordt goed onderhouden om de uitstekende kwaliteit van wijnen te handhaven.
Slechts 15% van de druivenproductie wordt geselecteerd voor de wijnen met het label Knorhoek. De resterende 85% wordt verkocht aan bekende wijnmakerijen. Het resultaat, constante hoogwaardige kwaliteitswijnen .

Over Brandvlei - Worcester
Worcester, met negentien coöperaties, levert jaarlijks een kwart van Zuid-Afrika’s totale wijnproductie. Het is tevens de streek waar de meeste brandy gemaakt wordt. Hier is ook de KWV Brandy Cellar, de grootste ter wereld, gevestigd.
De streek beslaat een groot deel van de vallei van de Breede Rivier en haar zijrivieren. Zij wordt aan drie kanten door bergen omringd en in het oosten grenst zij aan Robertson. De samenstelling van de bodem en de microklimaten in de diverse riviervalleien verschillen aanzienlijk van elkaar.
Op de route naar Worcester van Kaapstad vind je de stad van Rawsonville, omgeven door wijngaarden die tot ontplooing komen in vruchtbare bodems, die een uitstekende afvoer hebben omdat ze rusten op een bed van rivier stenen en op de omliggende kleihellingen. Er zijn ongeveer 13 wijnkelders op een straal van 10 kilometer waaronder BC Wines.

Over Major's Hill  (Robertson)

Het wijnestate van Major's Hill  (Klipdrift) is gelegen in het centrum van de Robertson wijnroute. Hier werkt men nog op de traditionele manier en worden de druiven nog met de handgeplukt en gelijktijdig geselecteerd op optimale rijpheid. Het streven is om geen bestrijdingsmiddelen te gebruiken en meestal zijn de wijnen van Major's Hill dan ook biologisch te noemen. Welke wijnen u van Major's Hill  ook kiest, u zult aangenaam verrast zijn door de smaak en het aroma van perfect gebalanceerde wijn, wit of rood.  
Tevens treft u op landgoed een wijnlokaal aan waar u de wijnen kunt proeven en een gastenverblijf voor 4 personen waar u kunt verblijven als u enkele dagen in Robertson wil doorbrengen.

---